燃气灶外盖无法打开可能是因为下面的瓷砖或水泥挡住了它的滑动轨道，或者灶具内部存在一些故障。以下是一些可能的解决方法：
1.先将燃气灶关闭，然后用一把扳手或钳子试着轻轻旋转外盖，看能否松动。如果不行，可用一把重锤或木棍轻轻敲打一下外盖，有时这样就可以松动燃气灶。
2.如果以上方法都不能解决问题，就必须要拆卸燃气灶了。先断开煤气源，然后拆卸瓷砖或水泥块，找到燃气灶下面的滑动轨道，清洁它，消除其中的障碍，再重新安装。然后重新组装燃气灶即可。
3.如果以上措施都无效，就可能是燃气灶内部出现了故障。此时就需要专业维修人员进行检查和维修。
总之，当燃气灶外盖无法打开时，首先要冷静分析问题，按照上述步骤逐一排除故障。如果无法解决，就需要寻求专业维修人员的帮助。在维修过程中一定要注意自身安全，避免出现任何意外事故。